埼玉県は香川に続く全国2番目に有名なうどん県らしいです。(ケンミンショー、月曜から夜更かし等)
東京寄りではなく、北側が結構盛んだと思います。
秩父手前辺りに住んでる方は冠婚葬祭、年末年始、お盆などはうどんらしいです。
因みに子どもの頃から自分で打つと言ってました👀‼️
肉汁うどんはこしがあって汁は甘めです。
肉のあぶらとめちゃくちゃマッチしてます🎵
野菜嫌いの息子が、ここのうどん食べたときはネギ完食してました✨
輪切りではなくぶつ切りです‼️
★有名店★
藤店(ふじだな)うどん
10時から15時までしかやってません
大宮駅から西遊馬行きに乗って１５分位ですが、渋滞する時間帯は大通りを越えるまでかなり渋滞するときがあります。
三橋６丁目のバス停前です❗️